[시장뉴스] 인도·베트남, 아시아 커피 소비 성장 주도할 수도

Nikkei Asia에 따르면 향후 몇 년 동안 인도와 베트남이 아시아 시장에서 커피 소비 성장을 주도할 것이라고 합니다. 업계 전문가들은 치열한 경쟁으로 인해 체인 업체들이 생존을 위해 혁신을 거듭해야 할 것으로 예상되는 지역입니다. Euromonitor Asia의 음료 전문가인 Nathanael Lim은 커피 마시는 습관이 재량 소득 및 도시화와 상관관계가 있다고 말했습니다. 그는 이 두 가지 요소를 사용하여 2022~2027년에 어느 국가가 커피 소비 붐을 주도할지 결정했습니다.

Euromonitor 데이터에 따르면 필리핀, 인도네시아 등 개발도상국에서도 커피에 대한 수요가 클 것으로 나타났습니다. 그러나 인도와 베트남은 여전히 상위 2개 국가로 2027년까지 소비가 각각 37%, 32% 증가할 것으로 예상된다.

베트남은 세계 최대의 로부스타 커피 수출국으로 이미 커피의 왕입니다.

그러나 이제 베트남은 기업과 부처, 업계가 밀키 커피와 필터 커피를 전 세계적으로 대중화하기 위해 노력하면서 커피 문화도 ‘수출’하고 있습니다. 국내 시장에서는 다양한 종류의 커피를 판매하고 있지만 여전히 ‘서두르지 않는’ 커피 문화를 유지하고 있다. 그리고 이것이 국내 시장의 소프트 파워이다.

Trung Nguyen 커피숍 체인의 부회장 Dang Duong Hai는 Nikkei Asia에 “커피는 창의성의 에너지입니다.”라고 말했습니다.

그의 회사는 올해 중국과 미국에 매장을 오픈하는 등 해외 시장에 진출했다. 그는 아시아 브랜드가 새로운 시장에 진출할 수 있을 뿐만 아니라 급속한 경제 성장과 함께 이 지역의 커피 마시는 습관이 늘어나고 있기 때문에 이 음료를 아시아 부상의 상징으로 고상하게 설명합니다.

국내 총생산(GDP), 소비자 인식, 젊은 인구 증가 등은 Euomonitor가 예측에서 고려한 또 다른 요소입니다.

예를 들어, 인도는 올해 지구상에서 가장 인구가 많은 국가가 되었으며, 국제통화기금(IMF)은 인도가 2027년까지 5위에서 3위의 경제 규모로 도약할 것으로 예측합니다.

Euromonitor는 2017~2022년 도시 아시아에서 연간 가처분 소득 증가율이 가장 높은 국가는 중국에서 6%로 시작했다고 밝혔습니다. 인도가 5%, 베트남이 4%로 그 뒤를 이었습니다.

임씨는 12월 5~6일 호치민시에서 열린 아시아 국제 커피 컨퍼런스에서 “점점 더 많은 사람들이 커피를 마시고 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다”라고 말했습니다.

그러나 “치열한 경쟁”으로 인해 기업들은 아시아 전역에서 “소비자를 자극하기 위한 혁신적인 솔루션”을 시도해야 한다고 그는 말했습니다.

예를 들어, 고객이 자동판매기인 ‘로봇 바리스타’로부터 주문을 받을 수 있는 스마트폰 앱을 개발하고 있습니다.

팬데믹 기간 동안 일반적으로 앱 기반 픽업 및 배송이 급증하여 해당 지역의 오토바이 운전자 군대의 도움을 받아 접촉을 최소화했습니다. 이러한 관행은 코로나19 이후에도 계속됩니다. 따라서 기업은 수백만 개의 사용자 데이터를 수집하는 동시에 애플리케이션을 광고하기 위해 선물을 제공합니다.

이러한 노력은 국내 기업이 승리하는 데 도움이 되고 있다. 예를 들어, 세계 최대 커피 체인인 스타벅스는 2019년 논란에도 불구하고 베트남 하이랜드에 뒤지고 중국 루이싱에 뒤처지고 있다.

장비 공급업체인 GEA의 영업 이사인 Mr. Kim Knudsen은 지역 기업들이 더 나은 인스턴트 커피를 생산하고 있으며 단순히 커피를 재배하는 것 이상으로 가치 사슬을 높이고 있다고 말했습니다.

JDE 베트남 회사의 최고 대표인 Ms. Nguyen Hoai Tam Anh에 따르면 커피를 마시는 사람들은 더욱 정교해지고 있습니다. 그녀는 시장에 콩이 섞인 저가형 커피를 위한 여지가 더 이상 없다고 말했습니다.

“젊은 세대는 커피를 맛볼 줄 알고 품질 좋은 커피를 찾고 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

(vietnambiz.vn)